Золотистый стафилококк был обнаружен в шаурме в Самаре

Во всех проверенных точках продажи шаурмы в Самаре Роспотребнадзор обнаружил золотистый стафилококк.

За этот год сотрудники Роспотребнадзора организовали 10 внеплановых выездных проверок точек общественного питания по продаже шаурмы в Самаре. Причиной масштабной ревизии в этой сфере стали 9 обращений и один подтвержденный факт кишечной инфекции.

В ходе проверок были выявлены многочисленные нарушения. Продавцы быстрого питания зачастую не имеют документов на сырье, не соблюдают сроки хранения готовой продукции. А также на местах отсутствуют центральное водоснабжение и канализация. Некоторые сотрудники не имели при себе документы, подтверждающие прохождение медицинского осмотра.

В рамках проверки были взяты 14 проб сырья, 12 из них не соответствовали нормам.

Итогом стало составление 14 протоколов об административном правонарушении. В 4 случаях суд вынес решение о приостановке деятельности сроком от 60 до 90 дней. А так же вынесено 10 постановлений о штрафе в сумме 136 тысяч рублей.