Великий пост 2019: календарь питания по дням, что можно и нельзя есть

Когда Великий пост в 2019 году

Великий пост в 2019 году начинается 11 марта, а заканчивается 27 апреля.

Первый день наступления Великого поста отсчитывается от момента наступления Пасхи. Светлое Христово Воскресенье в 2019 году будет отмечаться 28 апреля, а Великий пост – это все сорок дней до этого момента. Таким образом, Великий пост в 2019 году начинается 11 марта (в понедельник) и продлится он по 27 апреля (суббота) включительно. 

Четыредесятница в 2019 году начнется, как обычно, в понедельник — 11.03.19 и закончится в субботу — 27.04.19. Как видно из календаря, она продлится 48 дней: 

В первую неделю вспоминаются все, кто защищал христианство и посвятил себя православной вере. 

Во вторую неделю в РПЦ чествуют великого богослова Григория Паламу. 

Третью неделю называют Крестопоклонной. В этот период поклоняются Святому Кресту, который износят из алтаря. 

Четвертая неделя посвящена прп. Иоанну Лествичнику. 

В пятую неделю чествуют Марию Египетскую 

Шестая неделя посвящена явлению Иисуса перед израильским народом, когда он был признан Миссией. 

Седьмая неделя поста самая ответственная. Она называется Страстной и посвящена последним дням Иисуса.

Питание по дням недели (ТАБЛИЦЫ)

Прежде чем разбираться в пищевых ограничениях, укажем дату начала и окончания Великого поста. Итак, зависят они от Пасхи. В этом году Светлое Воскресенье приходится на 28 апреля. Длится пост 40 дней и ещё одну неделю, которая называется Страстная седмица.

В этом году Светлое Воскресенье приходится на 28 апреля

Это период самый строгий и скорбный и символизирует последние дни, которые Иисус провёл на земле перед своей гибелью. Если отсчитать от даты Пасхи 46 дней, то получится 11 марта. Это число и будет датой начала предпасхального поста. Оканчивается воздержание в Великую Субботу — 27 апреля.

Многих больше всего интересует вопрос, а что можно есть в Великий пост в 2019 году и как составить правильное меню. Рассмотрим рацион питание в таблице по дням.

Оканчивается воздержание в Великую Субботу — 27 апреля

Таблица 1. Первая неделя

День недели	Что можно?
Понедельник (11.03)	Самый строгий день воздержания. Есть в понедельник вообще запрещено. Разрешается лишь употреблять воду.
Вторник (12.03)	Можно ввести в меню квас и немного хлеба (только на основе ржаной муки, без яиц, животных жиров, молочной продукции).
Среда (13.03)	В этот день христиане могут полакомиться сладкими фруктами и овощными салатами. Главное, чтобы они не подвергались тепловой обработке и не сдабривались маслом. Салаты можно кушать вприкуску с хлебом и добавлять в них орехи.
Четверг (14.03)	Любые овощно-фруктовые салатики без каких-либо заправок (кроме фруктовых соков) разрешены.
Пятница (15.03)	Сегодня разрешается тепловая обработка. То есть, овощи можно сварить. По-прежнему в пищу не добавляется растительное масло.
Суббота (16.03)	В субботу постящиеся могут покушать сваренные или паровые овощи. Для пикантности и вкуса можно добавить кукурузное, оливковое, льняное или любое другое масло на растительной основе. Ко всей этой роскоши разрешается 100 мл красного сухого вина. Любители каш тоже могут порадоваться. Только варить их нужно на воде.
Воскресенье (17.03)	Субботнее меню повторяется.

Таблица 2. Вторая неделя

День недели	Что можно?
Понедельник (18.03)	Разрешены разнообразные фруктово-овощные салаты без соусов и масла.
Вторник (19.03)	Можно прибегнуть к тепловой обработке растительной пищи. К блюду нельзя добавлять масло на растительной основе. Не забываем об овощных супчиках, приготовленных с какой-либо крупой.
Среда (20.03)	Соблюдаем понедельничный рацион.
Четверг (21.03)	Любые овощно-фруктовые салатики без масла разрешены.
Пятница (22.03)	Разрешена варка (каши, овощи) и тушение. В еду нельзя добавлять масло.
Суббота (23.03)	В субботу можно покушать обработанные на огне овощи, да ещё и побаловать себя небольшим количеством масла. Разрешается запить это всё красным сухим вином (разумеется, в разумных пределах).
Воскресенье (24.03)	Придерживаемся субботнего меню.

Таблица 3. Третья неделя

День недели	Что можно?
Понедельник (25.03)	Разрешены разнообразные фруктово-овощные салаты без соусов и масла.
Вторник (26.03)	В этот день можно побаловать себя кашей. Хорошо, если добавить к ней орешки, кусочки сваренных овощей. Масло в пищу не вводится.
Среда (27.03)	Придерживаемся меню понедельника.
Четверг (28.03)	В четверг можно покушать варёные, тушёные, приготовленные на гриле без масла овощи.
Пятница (29.03)	Соблюдаем рацион среды и понедельника.
Суббота, воскресенье (30.03, 31.03)	В субботний и воскресный день третьей недели поста можно подвергнуть овощи варке и тушению. Для калорийности и вкуса следует добавить немного масла на растительной основе. Красное вино тоже разрешено, но в небольших количествах.

Таблица 4. Четвёртая неделя

День недели	Что можно?
Понедельник (01. 04)	Сырые растительные продукты.
Вторник (02. 04)	Можно прибегнуть к тепловой обработке растительной пищи, но без добавления масла.
Среда (03. 04)	Те же продукты, что и в понедельник.
Четверг (04. 04)	Овощно-фруктовые салаты. Заправлять чем-либо, кроме фруктовых соков, запрещено.
Пятница (05. 04)	Придерживаемся рациона, предложенного в понедельничный день и среду.
Суббота (06. 04)	В субботу можно покушать тёплые овощи. К блюду разрешено добавлять небольшое количество масла. Красное сухое вино не запрещено.
Воскресенье (07. 04)	В Воскресенье 7 апреля отмечают Великий Церковный праздник – Благовещение. Поэтому в этот день разрешается разнообразить своё меню. Добавить в рацион можно сваренную или тушеную с овощами рыбу. Масло и красное вино тоже в этот праздник не возбраняется.

Таблица 5. Пятая неделя

День недели	Что можно?
Понедельник (08. 04)	Сырые продукты (растительные).
Вторник (09. 04)	Можно прибегнуть к тепловой обработке овощей, но без добавления масла.
Среда (10. 04)	Те же продукты, что и в понедельничный день.
Четверг (11. 04)	Фруктово-овощные салаты. Заправлять маслом не разрешается.
Пятница (12. 04)	Придерживаемся рациона, предложенного в среду и понедельник.
Суббота (13. 04)	Можно побаловать себя обработанными на огне овощами с небольшим количеством масла. Разрешается запить это всё красным сухим вином.
Воскресенье (14. 04)	В этот день кушают вареную и тушённую растительную пищу. Масло, красное вино тоже разрешены.

Таблица 6. Шестая неделя

День недели	Что можно?
Понедельник (15. 04)	Разрешены только сырые продукты.
Вторник (16. 04)	Можно обработать на огне овощи, приготовить кашу. Добавлять масло нельзя.
Среда (17. 04)	Смотрим в меню на понедельник.
Четверг (18. 04)	Сырые овощи и фрукты. Заправлять маслом не нужно.
Пятница (19. 04)	Кушаем то же, что в среду и понедельник.
Суббота (20. 04)	В субботу можно покушать обработанные теплом овощи. К блюду разрешено добавлять небольшое количество масла. Красное сухое вино не запрещено, как и рыбная икра.
Воскресенье (21. 04)	21 апреля православные отмечают Вербное Воскресенье, или Вхождение Иисуса в Иерусалим. Разрешено включать в меню рыбу, обработанную теплом, икру и немного вина.

Таблица 7. Седьмая неделя

День недели	Что можно?
Понедельник (22. 04)	Сырые овощи, фрукты.
Вторник (23. 04)	Овощи и фрукты в сыром виде.
Среда (24. 04)	Сухоядение.
Четверг (25. 04)	Фруктово-овощные салаты. Заправлять маслом не разрешается.
Пятница (26. 04)	Страстная Пятница – день, когда Иисус Христос был распят на кресте. Этот день считается самым скорбным в христианстве. Ничего есть не разрешается. Можно только пить воду.
Суббота (27. 04)	Постные сырые продукты.

  

Общие правила Великого поста

Из календаря питания, предложенного выше, понятно, что нужно есть в Великий пост (2019). Запрет падает на мясо, молоко (и всё, что из него изготавливается), яйца, выпечку. Важна и обработка. Запекать в дни Великого поста нельзя, так же как и жарить.

Помимо каш, сырых фруктов и овощей, запечённых или отваренных, разрешается кушать соленья, мёд, любые орехи, зелень, варенья, семечки. Квашенные, вымоченные, маринованные, бочковые овощи также включены в список разрешённых продуктов.

Запекать в дни Великого поста нельзя, так же как и жарить

Консервы употреблять в пищу можно (но только овощные). То же касается корейских закусок – моркови, капусты, грибов и т. д.

 

Постящимся можно также себя побаловать:

супом на основе овощей и лапши собственного приготовления (вода и цельнозерновая мука);лавашем;бобовыми;овощным паштетом, рагу, лечо;пловом с сухофруктами, грибами;овощной пиццей;постными блинами (на рисовом отваре и цельнозерновой муке);гречневыми, чечевичными паровыми котлетами;оладьями из кабачков, цветной капусты, брокколи;овощной запеканкой;драниками;фаршированным овощами перцем;овощными голубцами;карри из тыквы;тушёной капустой с грибами и т. д.

Можно побаловать себя овощной пиццей

Выпечка разрешена только та, в которой нет яиц, молока. Строго под запретом алкоголь. Только в определённые дни поста можно выпить бокал сухого красного вина.

Ограничения касаются не только еды. Под запретом находятся:

празднества, корпоративы, увеселительные мероприятия, посещение ночных клубов, дискотек;венчание в церкви, бракосочетания;интимная близость;оскорбления, сквернословия;гнев, ненависть, обида, раздражительность;просмотр телевизора, прослушивание современной музыки;танцы;застолья, алкогольное опьянение, курение, употребление запрещённых препаратов (наркотики);громкий смех;ссоры, конфликты;общение посредством интернета.

Разрешается совершать в период Великого поста добрые дела, подавать милостыню

Разрешается совершать в период Великого поста добрые дела, подавать милостыню, помогать нищим и нуждающимся людям. Обязательно следует как можно чаще посещать службы в церкви. Таким образом человек быстрее настроится на нужный лад и отвлечётся от соблазнов.

 

Календарь Великого поста

Начинается пост с Великой Четыредесятницы. Длится она ровно 40 дней. Это количество приравнено к продолжительности путешествия Иисуса по пустыне, искушаемого дьяволом, без воды и еды.

Начинается пост с Великой Четыредесятницы

Начинается пост с Чистого Понедельника. То есть, православные не должны в этот день ничего вкушать — только пить воду.

С понедельника по четверг в церкви читается канон (на вечерней службе). Называется он «Покаянный».

17 марта постящиеся встречают Неделю (Воскресенье) «Православного Торжества». Ровно через 7 дней -24 марта – наступает Неделя Григория Паламы. Затем следует Воскресенье Великого поста, именуемое «Крестопоклонным». Оно отмечается 31 марта.

24 марта – наступает Неделя Григория Паламы

7 апреля Церковь почитает Иоанна Лествичника. Ровно через 6 дней – 13 апреля в храмах читают акафист, посвящённый Пресвятой Богородице. Называется он «Похвала». Совершается чин только один раз в году в субботу на пятой неделе предпасхального поста.

7 апреля Церковь почитает Иоанна Лествичника

В последний день пятой седмицы Церковь почитает память Марии Египетской.

6-я Неделя (Воскресенье) названа «вайи». Это слово в переводе с греческого языка означает «пальмовая седмица».

19 апреля Четыредесятница заканчивается. 20 апреля православные отмечают Лазареву Субботу, а 21 числа – Прощённое Воскресенье, или Вход Иисусов в Иерусалим.

В понедельник — 22 апреля — начинается Страстная седмица. Это период – время скорби и почитания последних дней, прожитых Иисусом на земле среди людей. Продолжается он до 27 апреля.

ПОСТЫ И ПРАЗДНИКИ В 2019 ГОДУ. НОВЫЙ СТИЛЬ

28 апреля, воскресенье – ПАСХА ХРИСТОВА

Двунадесятые переходящие праздники в 2019 году

21 апреля, воскресенье – Вход Господень в Иерусалим6 июня, четверг – Вознесение Господне16 июня, воскресенье – День Святой Троицы. Пятидесятница

Двунадесятые непереходящие праздники  в 2019 году

19 января, суббота – Крещение Господне. Богоявление15 февраля, пятница – Сретение Господне7 апреля, воскресенье – Благовещение Пресвятой Богородицы19 августа, понедельник – Преображение Господне28 августа, среда – Успение Пресвятой Богородицы21 сентября, суббота – Рождество Пресвятой Богородицы27 сентября, пятница – Воздвижение Креста Господня4 декабря, среда – Введение во храм Пресвятой Богородицы7 января, вторник (2020г. н.ст.) – Рождество Христово

Великие праздники в 2019 году

14 января, понедельник– Обрезание Господне и память святителя Василия Великого7 июля, воскресенье – Рождество Иоанна Предтечи12 июля, пятница – святых первоверховных апостолов Петра и Павла11 сентября, среда – Усекновение главы Иоанна Предтечи14 октября, понедельник – Покров Пресвятой Богородицы

Многодневные посты в 2019 году

Великий пост – с 11 марта, понедельник по 27 апреля, субботаПетров пост – 24 июня, понедельник по 11 июля, четвергУспенский пост – 14 августа, среда по 27 августа, вторникРождественский пост – 28 ноября, четверг по 6 января, понедельник

Однодневные посты в 2019 году

Среда и пятница в течение всего года, за исключением сплошных седмиц и СвятокКрещенский сочельник (Навечерие Богоявления) – 18 января, пятницаУсекновение главы Иоанна Предтечи – 11 сентября, средаВоздвижение Креста Господня – 27 сентября, пятница

Сплошные седмицы в 2019 году

Святки – с 7 января, вторник по 17 января, четвергМытаря и фарисея – с 17 февраля, воскресенье по 23 февраля, субботаСырная (масленица) – с 4 марта, понедельник по 10 марта, воскресеньеПасхальная (Светлая) – с 28 апреля, воскресенье по 4 мая, субботаТроицкая – с 16 июня, воскресенье по 22 июня, суббота

Дни особого поминовения усопших в 2019 году

Поминовение пострадавших в годину гонений за веру Христову – 10 февраля, воскресеньеСуббота мясопустная – 2 марта, субботаСуббота 2-й седмицы Великого поста – 23 марта, субботаСуббота 3-й седмицы Великого поста – 30 марта, субботаПоминовение усопших воинов – 9 мая, четвергРадоница – 7 мая, вторникСуббота Троицкая – 15 июня, субботаСуббота Димитриевская – 2 ноября, суббота

Церковные памятные даты в 2019 году

 

1 февраля, пятница – день интронизации Святейшего Патриарха Кирилла (2009 год)24 мая, пятница – день тезоименитства Святейшего Патриарха Кирилла15 мая, среда – день кончины Святейшего Патриарха Сергия (1944 год)17 апреля, среда – день кончины Святейшего Патриарха Алексия I (1970 год)3 мая, пятница – день кончины Святейшего Патриарха Пимена (1990 год)5 декабря, четверг – день кончины Святейшего Патриарха Алексия II (2008 год)