Ученые рассказали, почему яйца лучше не хранить в дверце холодильника

По словам специалистов, яйца лучше не хранить в дверце холодильника, даже если к этому располагают специальные лотки: там они быстрее портятся, нежели на полке холодильника.

Ученые не советуют хранить яйца в специальных лотках для них, сообщает издание Reader’s Digest.

Во многих холодильниках для яиц есть специальные лотки в дверцах. Но Влацкой Лейк, менеджер по маркетингу Space Station, заявил, что делать этого не стоит, чтобы преждевременно не испортить их.

Сообщается, что размещение яиц в дверце холодильника может стать причиной колебаний температуры, когда человек за день часто открывает и закрывает холодильник — из-за этого яйца начинают гнить быстрее.

Поэтому лучше всего, советуют исследователи, хранить яйца не в двери, а на полке холодильника — там темпы будут оставаться более постоянными, пишет OAnews.

Как ранее сообщало издание Nation News, биологам удалось выяснить, для чего птичьим яйцам нужен заостренный конец и несимметричная. Оказывается, такие яйца хуже скатываются с наклонных поверхностей и реже пропадают из гнезда.