Ученые назвали опасной традицию задувать свечи на торте

Американские ученые сообщили об опасности задувания свечей на торте. Причиной этому выступают бактерии, находящиеся в полости рта. При задувании свечей микроорганизмы поступают на праздничный пирог и могут привести к заболеванию участников торжества.

Ученые Университета Клемсона (Южная Каролина, США) залили кусок пенопласта шоколадной глазурью и предложили подопытным задуть свечи, установленные на искусственном торте. До этого люди поели для того, чтобы активизировать слюноотделение. После глазурь проверили на наличие бактерий. Выяснилось, что после задувания свечей на поверхности торта количества микроорганизмов увеличилось в 14 раз. В одном из случаев бактерий стало на 120000% больше, что ученые связывают с наличием простудного заболевания одного из участников эксперимента.

Но исследователи отмечают, что не все эти бактерии опасны для здоровья. Задувание свечей на торте в день рождения не приведет к распространению опасных заболеваний, но может быть небезопасным, если именинник болен.