Россиянам сказали отказаться от употребления печени и почек северных оленей

Фото: Павел Львов / РИА Новости

Государственная ветеринарная служба Мурманской области нашла в оленьих субпродуктах превышенное содержание токсичных соединений и солей тяжелых металлов, сообщает «ТВ-21».

В ходе лабораторных исследований в пробах печени и почек северных оленей обнаружено ртути, кадмия и диоксинов выше допустимого. При этом в мясо концентрации загрязнителей в пределах нормы.

Региональный комитет по ветеринарии порекомендовал местным жителям не покупать и не есть печень и почки оленя, если у продавца нет на них подтверждающих их безопасность ветеринарных сопроводительных документов.

Высокое содержание опасных веществ в субпродуктах животного обнаруживается с 2014 года.

Тяжелые металлы в организм зверя могут попадать из воды, почвы, воздуха и ягеля, которым северные олени писаются в зимний период.