Росконтроль проверил сыр с плесенью в магазинах России

Специалисты Росконтроля проверили четыре образца российских сыров с плесенью и один из Аргентины.

Результаты проверки были опубликованы на сайте Росконтроля. Эксперты исследовали отечественные сыры GrandBlu, Champignon Dorblu, Mont Blu и BluDelice Original, а также аргентинский Schonfeld.

Все образцы соответствуют стандартам. В ходе проверок не было обнаружено листерии и сальмонеллы, которые порой встречаются в данном продукте. Среди сыров также не было и подделок. Специалисты не нашли ни крахмала, ни растительных масел. 

Все российские образцы оказались более жирными, чем это указано на этикетке. Самое большое расхождение было зафиксировано у Mont Blu и Champignon Dorblu. Производители GrandBlu, BluDelice Original и Champignon Dorblu уведомили, что в этих продуктах нет углеводов, однако, это не так. 

Главный специалист Росконтроля Ирина Аркатова сообщила, что если в продукте углеводов меньше 7,3%, то производитель имеет право не указывать их содержание. Четыре образца полностью удовлетворили экспертов, но у сыра компании BluDelice Original обнаружили посторонний запах, эта марка попала в список продуктов с замечаниями.