Что важно при выборе соковыжималки? Как правильно выбрать соковыжималку?
О здоровье рано или поздно начинает задумываться каждый из нас. Соки, пожалуй, самый вкусный и простой способ получить ежедневную порцию витаминов и прочих полезных для организма веществ. К примеру, морковный сок поднимет ваш иммунитет, улучшит ваше пищеварение и даже укрепит структуру зубов.
Конструкция соковыжималки в первую очередь зависит от вида продукта, требуемого к переработке.
Соковыжималка для цитрусовых идеально подойдет тем, кто предпочитает цитрусовый сок и другие компоненты фрукта употреблять не планирует . Из-за конструктивных особенностей такой соковыжималки, у нее отсутствует возможность переработки других видов плодов. Если же вы любите разнообразие, то вам потребуется универсальная соковыжималка.
Возможность регулировки мощности — очень замечательная функция, позволяющая более экономно перерабатывать фрукты и овощи различной твердости. Высокие обороты потребуются для переработки более твердых плодов, тогда как для мягких, таких, как апельсины, предпочтительнее низкие обороты. Поэтому стоит обратить внимание на корпус, где кроме кнопки включения должна присутствовать ручка регулировки оборотов. Сама же мощность определит, сколько сока вы сможете произвести за один цикл без остановки на охлаждение, стакан для себя или сезонная переработка впрок.
Также на количестве сока скажется форма сепаратора. Именно он отделяет сок от мякоти. Конусная форма сепаратора доставит вам меньше хлопот, но и сока вы получите около 70%. Цилиндрическая форма позволит собрать до 90% сока, если вас не затруднит периодически останавливать соковыжималку и прочищать сепаратор от жмыха.
Отталкиваясь от количественных потребностей, важно учесть и конструктивное исполнение соковыжималки. К примеру, для ежедневной порции сока важна легкость разборки и мытья деталей, тогда как для заготовок это не принципиально. Емкость контейнера для отжимок варьируется от 0,5 до 2 литров. То же относится и к сосуду для сока. В разных моделях его размер может быть от 0,2 (стакан сока) до 1,5л. Иногда в комплект входит несколько сосудов разного размера.
Стоит обратить внимание на размер горловины для закладки сырья. В некоторых моделях возможна закладка целых плодов, что очень экономит время, так как не требуется предварительная резка. Советую ориентироваться на большую горловину, так как она более универсальна и вы сможете приготовить любой рецепт из найденных вами на таких кулинарных сайтах как этот.
Но если продукт содержит косточки (вишни, абрикосы), то их обязательно нужно удалить до переработки.
Самое важное, что скажется на сроке службы соковыжималки, режущие детали и ситечко должны быть выполнены из специальной нержавеющей стали. Такие детали прослужат дольше и не окислят соки, позволяя сохранить их полезные свойства.
В ассортименте российского рынка представлено большое количество разнообразных соковыжималок, что без сомнения позволит каждому подобрать модель как по техническим характеристикам так и по эстетическому исполнению.