Факты и мифы про кофе
Кофе — очень древний и превосходный на вкус напиток. Также кофе самый потребляемый напиток на земле. В каждой стране есть свои способы приготовления и употребления кофе. Также с кофе связано много мифов и слухов о его пользе и вреде для нашего организма.
Мы попробовали разобраться что из этих слухов является мифами, а что правдой.
Кофе вызывает повышение кровяного давления. Да этот факт правдивый. Кофеин на самом деле вызывает повышение кровяного давления. Но следует отметить тот факт, что на сегодняшний день, учеными пока не доказана связь между употреблением кофе и гипертензией. Но врачи не рекомендуют употреблять кофе людям с повышенным артериальным давлением.
Кофе повышает уровень холестерина в крови. Да, это правда. В натуральном кофе содержится вещество – кафестол, благодаря которому и повышается уровень холестерина, после употребления кофе. Наибольшее количество кафестола содержится в кофе приготовленном по: турецки, гречески и скандинавски. Употребление большого количества кофе приготовленного по этим рецептам, может быть причиной сердечного приступа. Следует отметить тот факт, что в растворимом кофе (если конечно этот напиток можно называть кофе) содержится меньше всего кафестола.
Кофе помогает в борьбе с депрессией. Да этот факт соответствует действительности. Исследования ученых доказали тот факт, что ежедневное употребление кофе снижает вероятность возникновения депрессии. Особенно это справедливо в отношении женщин.
Кофе может спровоцировать выкидыш во время беременности. Да это правда. Кофеин достаточно легко проникает сквозь плаценту к плоду, а для плода этот напиток смертельно опасен. В силу этого факта медики не рекомендуют выпивать больше одной чашки кофе во время беременности.
Кофе очень калорийный и от него поправляешься. Это миф. В кофе как таковом калорий почти нет. А вот если пить кофе с молоком, сахаром и сливками. То это уже высококалорийный напиток. В чашке кофе с сахаром и молоком, содержится примерно 500 калорий, а это четвертая часть дневной нормы калорий для человека.
Кофе способствует появлению диабета. Этот миф. Здесь все обстоит с точностью до наоборот. Как показали исследования медиков, у людей регулярно употребляющих кофе, значительно снижается риск заболевания диабетом. Это происходит благодаря тригоннелину и хлорогеновой кислоте, которые в достаточном количестве содержатся в кофе.
Кофе может быть причиной болезни Паркинсона. Это Миф. Как показали исследования ученых, мужчины регулярно употребляющие кофе, значительно реже болеют этой болезнью.
Кофе наносит вред печени. Это Миф. Согласно последним заявлениям ученых, кофе как раз таки снижает риск появления цирроза печени, а также рака печени. По мимо этого, на сегодня нет ни одного доказательства того, что кофе провоцирует возникновения рака других органов.
Кофе препятствует появлению подагры. Это действительно так. На сегодня учеными доказан тот факт, что кофе, значительно снижает риск заболевания подагрой, а также довольно существенно понижает уровень мочевой кислоты в нашем организме.