«14 кафе закрыли, 8 — оштрафовали»: Роспотребнадзор рассказал о результатах проверки шавермы в Петербурге

С начала года сотрудники питерского Роспотребнадзора проверили 35 городских кафе с шавермой. Результаты, опубликованные на сайте учреждения 26 октября, оказались неутешительными.

По итогам проверок, которые ведомство проводило по жалобам петербуржцев, во всех заведениях санитарные нормы попросту игнорировались.

Среди самых частых нарушений — отсутствие водопровода, канализационной системы и вентиляции. Помимо этого не соответствовала правилам и непосредственно технология приготовления. Часть продавцов не имела нужных документов, продукты хранились с нарушением норм, а повара не соблюдали правил гигиены.

За всё время проведения проверок работа 27 заведений была приостановлена. По итогам судебных разбирательств 14 точек с шавермой были ликвидированы, ещё 8 отделались штрафом. Один раз Роспотребнадзору подавал документы для возбуждения уголовного дела по статье 238 УК России.